Las condiciones extremas en América Central están causando inseguridad alimentaria y falta de empleo, lo que en algunos casos hace que los jóvenes huyan de la región en busca de trabajo en otros lugares.
El corredor seco se ha visto afectado por el cambio climático. Durante la estación seca, los cultivos que crecen en la tierra se marchitan por la falta de agua, lo que hace que muchos hombres jóvenes se vayan a buscar trabajo a otros lugares.
Durante la temporada de lluvias, los huracanes que provocan inundaciones, que afectan la transitabilidad de las carreteras y el acceso a las regiones agrícolas, lo que afecta la cadena de suministro y aumenta los precios, además de aumentar el desempleo, en zonas remotas de Guatemala.
Una solución es hacer que las aldeas remotas cultiven sus propios alimentos, pero las inundaciones han creado la necesidad de soluciones innovadoras y estratégicas, como la agricultura de invernadero en áreas elevadas.
En marzo de 2022, Sembrando Oportunidades llevará a un agrónomo experto a la aldea de Chajmaic, Guatemala, para hacer este trabajo con la gente, junto con los resultados de una evaluación de necesidades. Los detalles de este próximo viaje están en este enlace.
El agrónomo experto de Sembrando Oportunidades, Federico Arriola Cuéllar, tiene un doctorado y más de 40 años de experiencia, incluida capacitación especializada en Israel, y múltiples ejemplos de éxito comprobado y resultados rápidos. Federico ha creado un modelo replicable y funcional que ha sido validado en todos los microclimas y altitudes de Guatemala, México y Honduras.
El modelo de Federico incluye “sustratos, nutrientes, recursos hídricos y fertilización de plantas entre otros, que en una correcta combinación tiene la capacidad de elevar hasta en un 1000% la producción ordinaria anual de los cultivos más importantes”. (Fuente: el documento de Federico “Prog. para Erradicar la Desnutricion Ciclilca en Guatemala y el Mundo”)
El modelo del agrónomo de Sembrando Oportunidades, Federico, “está alineado con 6 de los 8 Objetivos de Desarrollo del Milenio, combinando sistemáticamente una serie de metodologías (el concepto invernadero, organoponía, plasticultura española, riego por goteo israelí y nutrición brasileña) buscando una aplicación de bajo costo y utilizando los recursos locales desde donde se ubique, respetando las preferencias alimentarias de cada familia para cumplir el objetivo de que cualquiera pueda llevarlo a cabo”. Según Federico, este sistema “permite producir cualquier producto en cualquier temporada. Esto significa que es posible satisfacer la demanda del mercado durante todo el año, independientemente de los factores climáticos”.
